rinhelika: (хозяйко)
[personal profile] rinhelika
В эти дни, когда все время было посвящено болеющему ребенку, я в очередной раз порадовалась тому, что у меня есть холодильник, в нем морозилка, а в ней заготовки.
Лекго и просто, не тратя времени и усилий, я приготовила кастрюлю ленивых голубцов.
На дно казанка бросила кусочек сливочного масла и резаную луковицу. Пока лук пассеровался - почистила и натерла морковку. Бросила туда же. Почистила и порезала тонкими пластинами два зубчика чеснока. Отправила к луку с морковкой. Капусту (небольшой кусочек) нарезала, выложила на спассерованные лук и морковку, сверху уложила ленивые голубцы из морозилки, залила кипятком. Как только закипело - посолила, убавила огонь и протушила 25 минут. За 2 минуты до готовности бросила лавровый листочек.
Время на кухне - по минимуму, а на выходе целая кастрюля вкуснятины.

Как я делала голубцы для заморозки.
Накрутила фарш, добавила туда же пропущенные через мясорубку лук, капусту, кабачок. Добавила промытый рис. Посолила, поперчила, вбила яйцо, хорошенько вымесила.
На сильном огне быстро обжарила с двух сторон (не накрывая крышкой) до подрумянивания.
Потом заморозила и сложила в пакет.

ЗЫ
Сделала себе для кухни новый юзерпик. Ам Ням в супе - мой любимый кадр))) Старый тоже оставила. Буду юзать по настроению)))
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Профиль

rinhelika: (Default)
rinhelika

December 2014

M T W T F S S
12 34 5 67
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Метки

Expand Cut Tags

No cut tags