rinhelika: (вкусности)
[personal profile] rinhelika
Только что уплела тарелку цветной капусты, урча и мурлыкая от удовольствия.
Вроде все просто, но какая же вкуснота!!!
Капусту минут 5 проварила в подсоленной воде, потом обжарила в кляре. Выложила на бумажное полотенце, чтоб впиталось лишнее масло.
Смешала сметану, рубленую петрушку и тертый сыр, Чуток присолила. Бросила туда жареную капусту и перемешала. Можно было, конечно, просто макать, но горячая капуста слегка расплавила сыр - я так больше люблю.

Ну просто неземной кайф!!!
Не знаю, как это блюдо насчет нямковости и хрючевости, да и какая разница...
:))))

(no subject)

Date: 11/11/2014 12:01 (UTC)
From: [identity profile] nadjuscha.livejournal.com
а если еще и с брокколи, морковкой и кукурузкой!... мммм....

Только не поняла? в самом деле в кляре?!?!?!!!

(no subject)

Date: 11/11/2014 12:04 (UTC)
From: [identity profile] rinhelika.livejournal.com
Ну да.
Ты никогда не пробовала цветную капусту в кляре?
О_о
Я просто обожаю, ведро могу стрескать)))

(no subject)

Date: 11/11/2014 12:13 (UTC)
From: [identity profile] nadjuscha.livejournal.com
не... в сухарях разве что обваливала. А лучше просто безо всякой муки

(no subject)

Date: 11/11/2014 12:17 (UTC)
From: [identity profile] rinhelika.livejournal.com
А мне в кляре больше нравится)))) Мама моя готовит когда - по вкусу на рыбу похоже получается. Я так не могу))

(no subject)

Date: 11/11/2014 12:24 (UTC)
From: [identity profile] nadjuscha.livejournal.com
вот рыбу я как раз готовлю в кляре
но когда хорошее филе попадается
В кляре рыба сочная, нежная получатся и готовится быстрее, чем на сковороде

А капусту не представляю даже
Надо будет как-нибудь попробовать

Невестка вообще на пару овощи готовит. 10 минут и все. можно кушать. Дети постоянно едят

(no subject)

Date: 11/11/2014 12:27 (UTC)
From: [identity profile] rinhelika.livejournal.com
Да, я на пару тоже готовила, когда Арина маленькая была.
Потом мы просто всей семьей перешли на парено-тушеное питание. Сейчас уже готовлю обычно.

(no subject)

Date: 11/11/2014 12:09 (UTC)
From: [identity profile] alter ego (from livejournal.com)
я из цветной капусты делаю вот такой гарнир: берётся крупный "куст", срезается стебель , но так, чтобы не распался на соцветия (получается такая полусфера), отваривается буквально несколько минут в круто подсоленной воде. потом- на сковородку/противень, поливаем грибным соусом (использую магги или кнорр, не принципиально), посыпаем тёртым сыром и панировочными сухарями и в духовку. потом прямо на ломтики режется и нямням.

(no subject)

Date: 11/11/2014 12:12 (UTC)
From: [identity profile] rinhelika.livejournal.com
Да, вкуснота должна быть)))
Я страдаю без духовки, но пока некуда на кухне ее пристроить. А на балкон лениво ходить. У нас выход на балкон - целый квест. Так что я либо жарю, либо так хрумкаю, сырую.

(no subject)

Date: 11/11/2014 13:07 (UTC)
From: [identity profile] marie-aka-marco.livejournal.com
Дадада! Я тоже обожаю цветную капусту так! И еще под сыром запечь!
АААААААА! Хочу прям вот щас.

(no subject)

Date: 11/11/2014 13:13 (UTC)
From: [identity profile] rinhelika.livejournal.com
:))) У меня с "запечь" пока временные трудности. Но сыр я таки расплавила
Захады, у меня есть еще

(no subject)

Date: 12/11/2014 16:19 (UTC)
From: [identity profile] marie-aka-marco.livejournal.com
Бегу-бегу!

(no subject)

Date: 11/11/2014 14:16 (UTC)
From: [identity profile] aliula.livejournal.com
Ыыых, как вкусно написано! :)

(no subject)

Date: 11/11/2014 14:22 (UTC)
From: [identity profile] rinhelika.livejournal.com
А как это было вкусно кушать...
Уже попросила мужа, чтоб по дороге домой купил еще цветной капусты. Только ее хочется)))

(no subject)

Date: 11/11/2014 15:05 (UTC)
From: [identity profile] secretoflady.livejournal.com
О!!! Я тоже такое полюбляю!!! А еще открыла для себя брокколи, тоже теперь тащусь :-)

(no subject)

Date: 11/11/2014 15:09 (UTC)
From: [identity profile] rinhelika.livejournal.com
Ой, а у меня с брокколи как-то не сложилась любовь) Я честно пыталась, но она не поддается)))

(no subject)

Date: 11/11/2014 15:12 (UTC)
From: [identity profile] secretoflady.livejournal.com
Я ее тушу с соевым соусом, а потом добавляю сыр тертый ...и ням-ням :-) Делала в томате, не понравилось...

(no subject)

Date: 11/11/2014 15:14 (UTC)
From: [identity profile] rinhelika.livejournal.com
Я никогда не пробовала ее приготовить "соло", все время с цветной капустой. А на мой вкус они конфликтуют. Надо попробовать ее как самостоятельное блюдо) Спасибо)

(no subject)

Date: 11/11/2014 16:45 (UTC)
From: [identity profile] natashapiter.livejournal.com
Аааа, я тоже хочу!
Только у меня беда с её готовкой((( Кроме меня её никто не ест, а готовить себе одной...

(no subject)

Date: 12/11/2014 08:47 (UTC)
From: [identity profile] rinhelika.livejournal.com
Я вчера специально для себя готовила) Наверное, это единственное, что мне для себя готовить не лень)))

(no subject)

Date: 11/11/2014 17:55 (UTC)
From: [identity profile] malvinka-irk.livejournal.com
должно быть очень вкусно

(no subject)

Date: 12/11/2014 08:48 (UTC)
From: [identity profile] rinhelika.livejournal.com
Очень-очень!

(no subject)

Date: 11/11/2014 18:00 (UTC)
From: [identity profile] roz-marin-1.livejournal.com
Мне кажется, от этого блюда в восторге все!

(no subject)

Date: 12/11/2014 08:47 (UTC)
From: [identity profile] rinhelika.livejournal.com
Оказывается, что не все) Но многие)))

(no subject)

Date: 12/11/2014 08:41 (UTC)
From: [identity profile] sister-len.livejournal.com
У меня муж очень любит, когда я капустку отвариваю, обваливаю в муке и обжариваю :) Аж урчит :))

(no subject)

Date: 12/11/2014 08:46 (UTC)
From: [identity profile] rinhelika.livejournal.com
Мой муж любит все, что я готовлю) А я готовлю все, что он любит) Вот такая гармония)))
В муке вкусно, но в кляре я люблю больше :)))

(no subject)

Date: 12/11/2014 09:42 (UTC)
From: [identity profile] sister-len.livejournal.com
У нас просто не совпадают вкусы и я, чтобы не готовить каждому отдельно, стараюсь найти компромисс. Поэтому капуста бывает не очень часто : )

(no subject)

Date: 12/11/2014 09:45 (UTC)
From: [identity profile] rinhelika.livejournal.com
Я последние полгода ее сырую ела, муж такое не любит, поэтому не посягал, ему хватало другой еды))

Профиль

rinhelika: (Default)
rinhelika

December 2014

M T W T F S S
12 34 5 67
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Метки

Expand Cut Tags

No cut tags