3 December 2014

rinhelika: (хозяйко)
В эти дни, когда все время было посвящено болеющему ребенку, я в очередной раз порадовалась тому, что у меня есть холодильник, в нем морозилка, а в ней заготовки.
Лекго и просто, не тратя времени и усилий, я приготовила кастрюлю ленивых голубцов.
На дно казанка бросила кусочек сливочного масла и резаную луковицу. Пока лук пассеровался - почистила и натерла морковку. Бросила туда же. Почистила и порезала тонкими пластинами два зубчика чеснока. Отправила к луку с морковкой. Капусту (небольшой кусочек) нарезала, выложила на спассерованные лук и морковку, сверху уложила ленивые голубцы из морозилки, залила кипятком. Как только закипело - посолила, убавила огонь и протушила 25 минут. За 2 минуты до готовности бросила лавровый листочек.
Время на кухне - по минимуму, а на выходе целая кастрюля вкуснятины.

Как я делала голубцы для заморозки.
Накрутила фарш, добавила туда же пропущенные через мясорубку лук, капусту, кабачок. Добавила промытый рис. Посолила, поперчила, вбила яйцо, хорошенько вымесила.
На сильном огне быстро обжарила с двух сторон (не накрывая крышкой) до подрумянивания.
Потом заморозила и сложила в пакет.

ЗЫ
Сделала себе для кухни новый юзерпик. Ам Ням в супе - мой любимый кадр))) Старый тоже оставила. Буду юзать по настроению)))
rinhelika: (Рапунечка)
Вот была бы я сейчас в Москве... Обязательно пошла бы на встречу с доктором Пилюлькиным Лукьяненко. И купила бы новый дозор. Который "Шестой Дозор". И попросила бы автора подписать экземпляр.
Но я не в Москве. А в Керчь Пилюлькины не ездят. Почему-то. Хоть и Крымнаш.
Буду ждать в электронном виде. И аудиокнигу. Даже сильнее, чем электронную.

Профиль

rinhelika: (Default)
rinhelika

December 2014

M T W T F S S
12 34 5 67
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Метки

Expand Cut Tags

No cut tags