26 October 2014

rinhelika: (Default)
Ветрище воет, гнет деревья и выдувает все тепло из домов. Ноль на градуснике.
А отопление не дали до сих пор.


Запись сделана с помощью m.livejournal.com.

rinhelika: (грусть-пичаль)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] asus в 20 шикарных кинодетективов, над которыми придется поломать голову
Эти кинодетективы, придутся по вкусу всем, кто любит разгадывать тайны и следить за раскрытием, казалось бы, идеально продуманных преступлений.
Read more... )
rinhelika: (вкусности)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] crucide в Закваска
Есть масса способов сделать закваску. С дрожжами и без. На святой воде и органической муке. На винограде и на ананасовом соке (для последнего правда есть конкретные причины). Есть методики, которые занимают две недели и требуют мешка муки, есть, дающие рабочую закваску за два-три дня. По-моему, единственное, что, в итоге, имеет значение, это то, как закваска поддерживается, а именно - мука, влажность, температура и частота подкормки. Мой способ (он, в основном, позаимствован из "Bread Bakers Аpprentice" Питера Райнхарта и "Artisan Baking" Мэгги Глезер) занимает 4-5 дней при минимальных усилиях и, в целом, показал себя с самой лучшей стороны. Сразу оговорюсь, я вывожу пшеничную, а не ржаную закваску. Итак,
Read more... )

Профиль

rinhelika: (Default)
rinhelika

December 2014

M T W T F S S
12 34 5 67
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Метки

Expand Cut Tags

No cut tags